Мои кулинарные вторники: говяжий язык в томатном соусе
Я ведь даже и не подозревала, что можно из говяжьего языка приготовить такое вкусное второе блюдо! У нас ведь говяжий язык едят только в холодном виде в салате или заливным, а тут такое отличное горячее блюдо! Я видела разные рецепты с говяжьим языком, но всё же решила вас познакомить с рецептом от моего мужа, это простой понятный рецепт и проверенный очень много раз! Говяжий язык - приблизительно 1,5 кг Морковь - 3 штуки Лук порей - 3 штуки Репка - штуки. Томатная паста или концентрат томатов - примерно грамм Масло - граммов Мука - столовые ложки.
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы.
- Пошаговый рецепт с фото
- Легко приготовить!
- Легко приготовить! С Людмилой!
- Мясные субпродукты делятся на две категории, и говяжий язык относится к первой — это самое высокое качество. С давних времен блюда из говяжьего языка считались деликатесами — их подавали на званых обедах у аристократов, и сейчас этот продукт тоже популярен.
Продолжаем готовиться к Новому году и продумывать блюда на праздничный стол. В этот раз — горячие блюда. У меня не сложились отношения с новогодними гусями-утками. В яблоках, апельсинах, под клюквенным соусом — готовила по-всякому, но не прижилось. Да и вообще мясо-птица в Новый год больше по мужской части. Девочкам ближе салаты и картошечка из духовки.
